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DESCRIPCIÓN
¿Es nuestro continente una nave atestada y sin rumbo donde la comida comienza a escasear? En este proyecto se evaluó nuestro entorno para enfrentarnos a la cantidad de alimento que se desperdicia diariamente en Chile y lo comparamos con lo que sucede en México.
Para esto, se propició el trabajo colaborativo entre los alumnos UDD y TEC de Monterrey con miras a los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) «Hambre cero» y «Producción y consumo responsables» de la ONU. Los estudiantes se dividieron en grupos mixtos chilenos-mexicanos para registrar las realidades de ambos países con enfoque científico y luego ser contrastadas en una reflexión comparativa para dar una respuesta a la posibilidad de alcanzar estos ODS de aquí al 2030.